Este es un instrumento que facilitará y estandarizará la presentación visual, de cortes básicos en variantes de la res ovina y especificando la ubicación, tipo y forma de preparación del denominado corte; permitiendo estandarizar a los interesados y ordenar los productos para facilitar las operaciones de comercialización.
Por otra parte facilitará el comercio interno y las exportaciones con el consecuente afianzamiento de la ganadería ovina argentina.
Para mayor información comunicarse vía email a amcislaghi@gmail.com o a los teléfonos 0343/ 4207957 y 4211530.
(Prensa Secretaría de Producción)